Kaasboerderij Schellach
Net buiten Middelburg ligt Kaasboerderij Schellach. De kaas van deze boer is beroemd in Zeeland. Bij de boerderijwinkel proef en koop je de verschillende kazen. Ga je voor jonge graskaas? Of liever met fenegriek of met brandnetel? In de schoolvakanties organiseert Kaasboerderij Schellach heuze Boerderijbelevingen. De kaasboer laat zien hoe de authentieke Schel- lach kazen gemaakt worden. Ook mag je een klein beetje meehelpen. Vanaf het bezoekersplatform in de koeienstal zie je de ruim tachtig melkkoeien. De kalfjes in de naastgelegen stal kun je vrijuit knu elen en aaien. Om 17.30 uur melkt de boer de koeien. Een aanrader om dat te bekijken.
Hoewel het bedrijf nog steeds Kaasboerderij Schellach heet, blijft het allang niet meer bij kaas alleen. Naast eigen producten verkopen ze ook streekproducten van collega’s uit de buurt. Brood, bakproducten, zuivel en schapen- en geitenkaas, heerlijke vleeswaren van Slagerij Wisse uit Meliskerke. En dan hebben ze natuurlijk ook nog de groentewinkel met verse groentes, fruit en salades.” Tevens is het een leuke stopplek voor een hapje of een drankje op het terras, met uitzicht op de kippen en het speeltuintje. Voor een kijkje bij de koeien en de kalfjes ben je altijd welkom.
